上半年风生水起 下半年难超同期

发布时间:

2018-07-16


  【导语】2018年上半年鸡蛋市场风生水起,鸡蛋价格、淘汰鸡价格均高于去年同期,这背后的行情到底是靠什么支撑?下半年的行情又将会怎样?

  2018年上半年鸡蛋价格震荡走低,上半年全国主产区鸡蛋均价为3.54元/斤,同比涨幅52.38%;河北上半年鸡蛋均价为3.51元/斤,同比涨幅53.95%。其中全国主产区最高价为2月6日的4.41元/斤,最低价为4月6日的2.96元/斤,累计跌幅为32.88%;河北地区最高价为2月4日的4.61元/斤,最低价为4月6日的2.92元/斤,累计跌幅为36.66%。

  2015年-2018年上半年鸡蛋均价及其同比变化

  2018年上半年全国主产区、河北地区鸡蛋价格要远高于去年同期水平,主要原因在于上半年在产蛋鸡存栏量一直处于较低的水平,鸡蛋供应有限,限制蛋价下跌幅度。因此上半年鸡蛋价格多数时间都维持在3.00元/斤以上,仅少数时间段低于3.00元/斤,蛋鸡养殖也基本维持盈利。上半年较为理想的鸡蛋价格及蛋鸡养殖盈利水平会对养殖单位淘鸡心态产生什么样的影响呢?

  尽管2018年上半年的鸡蛋价格要高于2016年及2017年,但淘汰鸡方面,2018年上半年的淘汰鸡价格仅高于2017年同期水平,远低于2016年上半年的水平。受鸡蛋价格支撑,养殖单位饲养积极性较高,淘鸡积极性较低,加之在产蛋鸡存栏量处于相对低位,适龄待淘老鸡数量有限,老鸡货源供应有限,淘汰鸡价格高于2017年上半年同期。但由于替代品猪肉的价格同2016年相比,跌幅在25%以上,制约淘汰鸡价格,使得2018年上半年的淘汰鸡价格要低于2016年同期。

  2018年上半年的行情会对下半年的鸡蛋市场产生什么样的影响呢?鸡蛋方面,按目前市场反映的情况来看,在产蛋鸡存栏量依旧处于相对偏低的水平,但后备鸡相对充足,截止到6月底,1-119日龄的蛋鸡占比在17.84%,450日龄以上的老鸡占比在11.61%,综合看来,下半年在产蛋鸡存栏量或呈现增加的态势,在产蛋鸡存栏量将高于去年同期。但由于下半年需求要好于上半年,因此尽管供应面略显宽松,但在需求面的刺激下,鸡蛋价格或仍在8月底附近冲至相对高位,预计高点或在4.00元/斤左右。

  淘汰鸡方面,因目前淘汰鸡日龄多在500天以上,且下半年蛋鸡养殖或继续维持盈利状态,淘汰鸡的日龄或继续在500天以上,而下半年淘汰的蛋鸡多是在2017年第二季度、第三季度补栏,从卓创资讯监测的数据来看,2017年第二季度、第三季度补栏量同比跌幅在27.64%,淘汰鸡供应面压力较大,但因为2017年上半年蛋价偏低,蛋鸡养殖亏损严重,养殖单位多提前淘汰老鸡,部分地区的淘汰鸡日龄仅在300多天,因此2017年下半年适龄淘汰老鸡数量也有限,综合看来,2018年下半年适龄待淘老鸡数量同2017年同期相比,难有明显的变化,但受制于替代品猪肉价格的制约,行情或低于去年同期。